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イギリスの伝統的な料理は、味付けがされていない
場合が多く見られます。

これは、塩やコショウなどの調味料が貴重品とされた
時代、調味料を好きなだけ使えるように食卓に並べる
ことが最上級のもてなしであるとされたことに由来して
います。

イギリスには、フィッシュ＆チップス以外にも多くの
伝統料理があり、サンデーローストやシェパーズパイなど
の肉料理、サンドウィッチやジャケットポテトなどの軽食
などがあります。

イギリスの食べ物として「まずい」とされるものには、
次のようなものがあります。

フィッシュ＆チップス：
下味をつけず、臭みを取らないまま魚を揚げていたものが
普及したため、イギリスのまずい料理として有名になりま
した。

マーマイト：
イギリス発祥の調味料で、独特のニオイを持っていること
から、食べ慣れていない人には、「まずい」と言われて
しまう調味料です。

イギリスの食べ物は、世界的に見て「まずい」というイメージ
を持たれることがあります。

しかし、それは一部の料理に対する偏見や、昔からの固定観念
である可能性もあります。

●なぜ「イギリスの食べ物はまずい」と言われるのか？
歴史的な背景:
工業革命以降、大量生産の加工食品やファストフードが普及し、
伝統的な料理が忘れ去られてしまった時期がありました。

シンプルな味付け:
日本食や中華料理のように、複雑な味付けの料理が少ない傾向
にあります。

食材の選び方:
新鮮な食材よりも、加工食品や冷凍食品を好む傾向があるため、
素材の味を生かした料理が少ないと言われています。

●実際に「まずい」と言われている料理の一例

ブラックプディング:
豚の血を固めて作ったソーセージの一種。

ヘッドチーズ:
豚の頭や足を煮込んで作ったゼリー状の料理。

マローボーン:
牛の骨髄を煮込んだ料理。

スネークケーキ:
独特の形状と食感のケーキ。

●しかし、イギリスの食文化は多様化しています！

近年では、世界各国の料理がイギリスに広がり、
食の選択肢は大幅に増えています。

インド料理、イタリア料理、中華料理など、様々な国の
料理を楽しむことができます。

また、伝統的なイギリス料理も、現代風にアレンジされた
ものが多く登場しています。

 

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