Sponsered Link

 

コロンビアのスイーツは、地域の食文化や伝統に深く
根ざしており、自然の甘みや地元の食材を生かした
ものが多いです。

コロンビアのスイーツは、スペイン統治時代の影響を
受けた伝統的なお菓子から、現代的なアレンジを加えた
ものまで、その種類は豊富です。

熱帯のフルーツや地元の食材をふんだんに使った、
カラフルで風味豊かなスイーツの数々は、訪れる人を
魅了します。

●アレキパ（Arequipe）
日本でいうキャラメルクリームや練乳に近い、濃厚で
甘いデザート。

トースト、クレープ、フルーツなどに添えたり、そのまま
スプーンで食べることもあります。

●オブレアス（Obleas）
薄いウェハースの間にアレキパ、ジャム、チーズ、または
ココナッツを挟んだお菓子。

ストリートフードとして人気。

●ブニュエロス（Buñuelos）
揚げたチーズボールで、外はカリッと中はもちっとした食感。

主にクリスマスシーズンに食べられるが、一年中楽しむことも
できます。

●アルファフォレス（Alfajores）
南米全般で人気のお菓子で、アレキパを挟んだクッキーに
ココナッツや粉砂糖をまぶしたもの。

●プステラス（Postres）
コロンビアにはさまざまな種類の「ポストレ（デザート）」
があります。

●マンハール・ブランコ（Manjar Blanco）
アレキパと似たデザートで、牛乳と砂糖を煮詰めたもの。

トウモロコシの葉に包んで蒸した「エンビエルト」と組み合わせる
ことも。

●クイッペ（Quibbe）
コロンビアのカリブ海沿岸地方で人気のお菓子。米やミルク、
ココナッツを使った蒸し菓子。

●チョコラテ・コン・ケソ（Chocolate con Queso）
ホットチョコレートとチーズの組み合わせ。

●コロンビアスイーツの特徴
フルーツの豊富さ: 熱帯フルーツをふんだんに使用しているのが
特徴です。

甘いもの好きにはたまらない:
甘いものが好きな人にはたまらない、濃厚な味わいのスイーツが
多いです。

地域によって味が異なる:
各地域で独自のレシピがあり、多様な味が楽しめます。

●コロンビアスイーツを楽しむコツ
地元の市場:
地元の市場で、手作りのお菓子を探してみるのもおすすめです。

カフェやレストラン:
カフェやレストランでも、様々な種類のスイーツを楽しむこと
ができます。

 

 

Sponsered Link