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バングラデシュのスイーツは、一般的に「ミスティ
（ミシュティ）」と呼ばれ、「甘い」という意味を
持つ言葉の通り、非常に甘いのが特徴です。

その甘さは「世界で一番甘いお菓子」と言われること
もあるほどです。

バングラデシュのスイーツは、牛乳をベースにした
ものが多く、濃厚でクリーミーな味わいが楽しめます。

また、砂糖が高級品だった時代に、甘いほど価値の
あるものとされていた背景から、甘さが際立っている
とも言われています。

バングラデシュのスイーツは、甘くて濃厚な味わいが
特徴で、多くがミルクや砂糖、ナッツ、スパイスを
ふんだんに使っています。

インドやパキスタンと似たスイーツも多いですが、
バングラデシュ独自のスタイルも見られます。

●代表的なスイーツには以下のようなものがあります。

ミスティ: バングラデシュの伝統的なデザートの総称で
あり、特定のスイーツを指すこともあります。

牛乳を固めてシロップに漬けた、丸い形をしたものが
一般的です。

チョムチョム: ドーナツのような揚げ菓子で、砂糖や
ココナッツがまぶされています。

ロシュマライ: 牛乳から作られた丸いスイーツを、
甘いミルクシロップに漬けたものです。

ジェラピ: ドーナツのような揚げ菓子を甘いシロップ
に長時間漬けて作られます。

ファルーダ: バングラデシュ版パフェとも言える
スイーツで、アイスクリームやフルーツ、タピオカ、
麺などが層になったものです。

ドイ: ヨーグルトに似た発酵乳製品で、甘いものが
一般的です。

ナルー: ココナッツと砂糖で作られたお団子です。

ラッチャ・シェマイ: 細く伸ばした麺を揚げて、
牛乳をかけて食べるお菓子です。

バングラデシュでは、これらのスイーツを「ミスティ・
ドカン」と呼ばれるスイーツショップで購入したり、
特別な行事やお祝いの際に家族や友人と一緒に楽しん
だりします。

 

 

 

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