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エストニアの代表的なスイーツには、チョコレートでコーティング
された乳製品菓子「コフケ」や、タリン最古のカフェで味わえる
チョコレートケーキ、アーモンド菓子などがあります。

素朴でありながら濃厚な甘さが特徴です。

●エストニアのスイーツ代表例
コフケ（Kohuke）

コフピーム（カッテージチーズのような乳製品）をチョコレートで
コーティングした長方形のお菓子。

アイスバーのように見えますが、食感は全く別物。エストニア人
にとても愛されている国民的スイーツです。

カレフ（Kalev）のチョコレート

エストニア最大の製菓ブランド「Kalev」が作るチョコレートは
国民的存在。お土産にも人気です。

タリン最古のカフェ「Maiasmokk」のケーキ

1864年創業の老舗カフェで、チョコレートケーキやマジパン菓子
が有名。観光客にも地元民にも愛されています。

アーモンド菓子（タリン名物）

旧市街の屋台で売られる香ばしいアーモンド菓子。シナモンや
砂糖でコーティングされ、街歩きのお供にぴったり。

セムラ（Semla）

北欧由来の菓子パン。カルダモン入りのパンにホイップクリーム
を挟んだ甘いスイーツで、エストニアでも人気。

●エストニアスイーツの特徴
乳製品を使ったお菓子が多い → 酪農文化が根付いているため。

チョコレート文化が強い → Kalevや老舗カフェでのチョコレート
菓子が定番。

素朴で家庭的な味わい → 北欧・東欧の影響を受け、派手さよりも
素材の良さを活かす。

エストニアのスイーツは、観光で訪れると必ず目にする「コフケ」や
「カレフのチョコレート」が定番。タリン旧市街のカフェ巡りをすれば、
アーモンド菓子やマジパンなど、中世の街並みにぴったりな甘い体験
ができます。

 

 

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