ソマリアのスイーツ
ソマリアには、スパイスやココナッツを使った個性的で
甘いスイーツが多く、特に「ハルワ（Xalwo）」や
「カシャタ」などが有名です。
特別な行事で食べられるものも多く、香り豊かな味わい
が特徴です。
ソマリアのスイーツは、甘さがしっかりしていてスパイス
やココナッツ、バナナなどを使うのが特徴です。
●ソマリアの代表的スイーツ
■ ハルワ（Halwa / Xalwo）
ソマリアで最も有名な伝統菓子
砂糖・コーンスターチ・バター（ギー）・カルダモンなど
を使用
ねっとり濃厚で非常に甘い
結婚式や祝祭日に欠かせないスイーツ
■ バーラ（Basbousa）
セモリナ粉を使ったケーキ
シロップを染み込ませて甘く仕上げる
中東由来だがソマリアでも広く食べられる
■ マラク（Malawax）＋ハニー
クレープに近い薄焼きパン
デザートとして蜂蜜や砂糖、バナナをのせて食べる
朝食兼スイーツとして人気
■ カンフェーロ（Canjeero）甘味版
発酵パンケーキ
砂糖や蜂蜜、バターを加えて甘く食べる
紅茶（シャーイ）と相性が良い
■ ココナッツ菓子
沿岸地域ではココナッツを使った甘いお菓子が多い
ココナッツミルク＋砂糖で固めた素朴なスイーツ
☕ 一緒に楽しまれる飲み物
シャーイ（スパイス入り紅茶）
カルダモンやクローブが香る甘いミルクティー
特徴まとめ
甘さ：★★★★★（かなり甘い）
スパイス：カルダモン・クローブ多用
文化的役割：祝祭・もてなしに重要
●ソマリアのスイーツ文化の特徴
スパイス（カルダモン、シナモンなど）をよく使う
祝祭や結婚式など特別な日に食べるものが多い
ココナッツやナッツ類を使ったお菓子が多い
遊牧文化の影響で、保存性の高い甘味が発達した
Sponsered Link
「スイーツ」カテゴリーの関連記事
