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ハワイのスイーツは、トロピカルなフルーツや、
ハワイ独自の食材をふんだんに使った、見た目も
味も華やかなものがたくさんあります。

●マラサダ
ハワイといえば、マラサダ！ポルトガル発祥の揚げ
ドーナツで、外はカリッと中はフワフワの食感が特徴
です。

ハワイでは、レナーズ・ベーカリーが有名で、できたて
熱々のマラサダは絶品です。

マラサダとは小麦粉やイースト菌などを混ぜた生地を
発酵させて油で揚げ、粉砂糖やシナモンをまぶした
スイーツです。

●ハウピア (Haupia)
　ココナッツミルクで作られたハワイの伝統的なデザート。

プリンのような食感で、ココナッツの香りと甘さが特徴
です。

パイのトッピングとして使われることもあります

●シャカシャカチキン
これはスイーツではありませんが、ハワイの定番フード
として紹介されることが多いので、ここでご紹介します。

鶏肉を醤油ベースのタレに漬け込み、揚げた後に、
砕いたポテトチップスやナッツなどを混ぜて食べる、
ハワイならではの料理です。

●ハウピアケーキ
ハウピアとは、ココナッツミルクから作ったハワイ伝統
のデザートです。

ハウピアケーキは、しっとりとしたスポンジケーキに、
ココナッツクリームがたっぷり染み込んだ、濃厚な
味わいが特徴です。

●シェイブアイス (Shave Ice)
ハワイ版のかき氷です。

細かく削った氷の上に、色鮮やかなフルーツシロップを
かけて楽しみます。

トッピングにリリコイ（パッションフルーツ）やマンゴー、
さらにはハウピアソースをかけることもあります。

●バターモチ (Butter Mochi)
　日本のもち米を使ったハワイならではのお菓子です。

外は少しカリッとし、中はもちもちした食感。

バターがたっぷり入っていて、やや濃厚な甘さがあります。

●ココナッツクリームパイ
ココナッツ風味のクリーミーなフィリングが特徴のパイで、
ハウピアとは異なり、カスタード風のフィリングが入って
います。

パイ生地との組み合わせが絶妙です。

ハワイのスイーツは、地元の食材や多様な文化の影響を
受けているため、他の地域では味わえないユニークな
ものが多いです。

 

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