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シカゴはピザの名産地として有名ですね！特に有名なのは、
シカゴ風ピザ（Chicago-style pizza）です。

これは、薄いクラストと厚いピザクラストの間に多くの
チーズを挟んだもので、とてもボリュームがあります。

また、シカゴ風ピザは、トマトソースの代わりにベーコンや
ハム、エピローグ（ベーコンの一種）をトッピングすることも
あります。

シカゴのピザといえば、「ディープディッシュピザ」が最も
有名です。

このスタイルのピザは、シカゴで1940年代に発祥し、通常の
ピザよりも厚い生地と深い形状が特徴です。

生地は鍋のような深さを持ち、サクサクとしたクラストが外側に、
内側にはふんわりとした食感が楽しめます。

シカゴピザは、その厚切りでジューシーな生地と、たっぷりの
チーズが特徴の、アメリカ・イリノイ州シカゴ発祥のピザです。

日本でも人気が高まり、多くのピザ店がシカゴピザを提供して
います。

●シカゴピザの特徴
ディープディッシュ:
深皿のような容器に生地を敷き込み、その中に具材とチーズを
たっぷり詰めて焼き上げるのが特徴です。

厚切り生地:
生地はふっくらと厚みがあり、フォークとナイフを使って食べる
のが一般的です。

たっぷりのチーズ:
モッツァレラチーズをメインに、他のチーズも加えて、とろける
ようなチーズの味わいが楽しめます。

具材の豊富さ:
ベーコン、ソーセージ、ペパロニなど、様々な具材を楽しむこと
ができます。

●シカゴピザの魅力
ボリューム満点:
厚切り生地とたっぷりの具材で、食べ応え抜群です。

チーズ好きにはたまらない:
とろけるチーズの濃厚な味わいが楽しめます。

シェアして楽しむ:
大きなピザなので、家族や友人とシェアして食べるのが
おすすめです。

 

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