肝臓を悪化させない食べ物
肝臓に負担をかけない食べ物
肝機能の低下
肝臓は他の臓器とは異なって、感覚神経が肝臓内部に無いため
自覚症状が出てこないのが、やっかいです。
肝臓の症状は、気がついたときには、
手遅れになる場合があるため、毎日の食事には
注意を払うことが重要です。
肝臓に負担をかけないような食事として
高たんぱく質の食事を避けるようにします。
栄養を過度に摂取することが、
肝臓に負担をかけることになります。
お酒を多量に飲んだり、喫煙をしている人は、
肝臓がダメージを受けているために
肝機能が低下することになります。
肝臓によい食べ物
●枝豆は、タンパク質だけでなく、
ビタミンC、A、B1、などの豊富な栄養素が含まれています。
これらの栄養素は、肝臓へ脂肪が溜まっていくのを防ぎます。
●大豆は、タンパク質だけでなく、特に食物繊維が豊富です。
さらに、ミネラルやビタミンも豊富に含まれています。
●たまごは、タンパク質そのものであるため、
肝臓の働きをよくします。
1個のたまごだけでも、アミノ酸のような多くの栄養素を
摂取することができます。
●牛乳は、必須アミノ酸以外にも、ビタミンA、B2、Cが
含まれています。
さらに、牛乳から加工されたチーズやヨーグルトにも
同じような栄養素が含まれています。
肝臓によくない食べ物
●白米は、ほとんどが糖質でできています。
糖分が分解すると、肝臓に大きな負担がかかります。
できれば食物繊維の豊富な麦飯がオススメです。
●バター
バターや生クリームには、動物性の脂肪が多く含まれています。
●インスタント食品
これには、塩分や添加物が多く含まれているために
肝臓に負担をかけることになります。
●果物
果物も肝臓によくないのかと思われるかもしれませんが、
果物には、果糖が多く含まれているために
あまり摂りすぎると、肝臓へ負担をかけることになります。
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