アメリカ田舎食堂の朝食
アメリカの田舎で出される朝のメニューには
一つの皿に、パン、スクランブルエッグ、
ベーコン、ポテト、豆などがのっています。
アメリカでは、日本のようにいくつもの皿があるの
ではなく、一般的には、1つの皿にすべての品が
のせられています。
細切りまたは角切りにしたじゃがいもをフライパン
やオーブンで焼いたハッシュドポテトはお馴染み
です。
コーンビーフは日本のような缶詰のものよりも
手作りのコーンビーフが一般的です。
ちょうどよい塩気にコーンビーフとじゃがいもと
卵が合います。
コーンビーフ好きな人なら、日本で作る場合は
じゃがいもに缶詰のコーンビーフをのせて、胡椒
などをを振りかけてローストにすれば、美味しく
食べられます。
アメリカの田舎の高校での朝食には、バイキング形式
のものがあります。
食事の種類は少なくて、普通は2つのメインディッシュ、
サラダバー、フルーツ、パスタの中から選ぶという感じに
なります。
だから、2つのメインディッシュの片方が嫌いな場合は
もう1つの別のメインディッシュを必然的に選ぶことに
なります。
アメリカといえば、ハンバーグ、フライドポテト、ピザ、
アイスクリームのの4つはどこにでもあるのですが
どれも美味しいものばかりです。
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