クレオパトラの食事
クレオパトラの美貌の秘密は、彼女の大好物である
モロヘイヤにあったと言われています。
エジプト原産であるモロヘイヤは、美容に必要な各種
ビタミンの含有量が野菜の中では一番多くなっています。
これらの成分には、皮膚や粘膜を作って肌のカサつきや
シワを防ぐビタミンAとか、シミ、そばかすの原因になる
メラニン色素を抑えコラーゲンの生成も行うビタミンCが
多く含まれています。
さらに、ビタミンEも含まれていて、これは、紫外線から
肌を守ってくれて、新鮮な血液や栄養がスムーズに流れる
よう血管の体温調整を行なっています。
これらの効果的な栄養以外にも、疲労回復効果やストレス
回復効果もあるということです。
モロヘイヤは贅沢な食材であり、古代エジプトの頃には
王族だけが食べることができました。
古代エジプトについては、いかなる薬を飲んでも治らな
かった王様の難病が、このモロヘイヤのスープを飲んだら
治ってしまったという逸話もあります。
しかし、現代ではこの貴重な野菜が八百屋でも買うことが
できるようになりました。
モロヘイヤは独特のぬめりがある野菜であり、アフリカ
北部からインド西部が原産地と言われています。
モロヘイヤは、高温や乾燥地域でもよく育つ、生命力の
強い野菜です。
今でもエジプトではモロヘイヤのスープが親しまれていて、
モロヘイヤを切るための包丁があるほどです。
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