台湾のスイーツ
台湾には日本でも話題になっているスイーツがたくさんあります。
台湾は日本に比べると物価が安いために、美味しいスイーツを
お得な値段で食べることができます。
まづは、かき氷ですが、台湾にはいくつものかき氷屋さんが
あります。
夏に食べるマンゴーかき氷はオススメで、台湾マンゴーをたっぷり
使われたマンゴーかき氷が売られています。
ふわふわ食感の冷たいかき氷と甘い香りのマンゴーの組み合わせは
絶品です。
日本でも最近話題になってきている台湾スイーツに豆花があります。
豆花とは、豆乳をもとにして作られたなめらかな食感の豆腐のような
感じのものです。
柔らかく煮込んだピーナッツなどを一緒に混ぜ合わせて、そこに
甘いシロップをかけて食べます。
豆腐を使っていることから、健康的にもダイエットにもよいため
人気のあるスイーツです。
冰淇淋(ピンイン)は、お一人様でも楽しめる伝統のアイスクリーム
です。
このアイスクリームは、バニラやチョコレート、ストロベリーなどの
日本で定番のものとは違って、台湾伝統のフレーバーのアイスクリーム
です。
パイナップルやリュウガンなどのフルーツ系やピーナツのような
台湾らしさが感じられるフレーバーです。
地瓜球(さつまいもボール)は、さつまいもから作られたドーナツの
ようなスイーツです。
日本では、あまり馴染みがないようですが、台湾では気軽に食べられる
スイーツとして評判のメニューです。
丸いボール型でひと口サイズの大きさになっていて、外はサクサク、
中はもちもちの食感であり、かなり美味しいスイーツです。
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